2020年3月17日 / 最終更新日時 : 2020年3月17日 Chef News イタリア旅行 その8 ローマの夕食は、ミシュランではなく、ローマ在住約30年（だったかな??）のガイドさんにホテルのお勧めのお店を教えてもらいました。 市内観光後、少し食事の時間（イタリアの夕食の時間は、20時過ぎから）まで時間が有ったので、 […]
2020年3月17日 / 最終更新日時 : 2020年3月17日 Chef Diary コロナウイルス対策？？ どれだけ効果があるか判りませんが、無い知恵を絞ってLa-Tinaとしてコロナウイルス対策をさせていただきました。 料理教室の時に使うために設けたシンクを、手洗いに使っていただくためハンドソープ、ペーパータオル、ごみ箱を用 […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年3月17日 Chef News イタリア旅行 その7 ミシュランを購入し駅前の遺跡で記念撮影後、今日の予定市内観光の集合まで時間が有ったので、まずナイアディの噴水へ その後サンタ・マリア・マッジョーレ大聖堂に向かう途中ふと「この辺が9年前、母との旅行の時に泊まったホテルだっ […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 Chef News 2月14日バレンタインディナー 2020年2月14.15日ラ・ティーナ初のバレンタインコースは・・・。 Antipasto・・・・・・甘海老と帆立のサラダ Zuppa・・・・・・人参のスープ Pasta・・・・・・シカ肉の煮込みソース タリアテッレ S […]
2020年1月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月22日 Chef News イタリア旅行 その6 朝食後（AM7:30）キーをフロントに預けレストランガイドを買うため駅（テルミニ）へ。駅へ向かう道、100メートル少々ですが、お土産物屋さんは開いているし、多くの人が行き交いにぎやか。駅構内も通勤客、観光客・・・ラッシュ […]
