2019年5月28日 / 最終更新日時 : 2019年5月28日 Chef News 鮎をスモークしてみました。 魚屋さんに美味しそうな鮎(残念ながら養殖ですが)がいたので、パスタにと思って買ってきました。 鮎の自家製スモークとルッコラのトロフエ