11月17日金曜日のワイン会は…

11月17日金曜日のワイン会、ロゼのスパークリングワイン、アルバーナ・ディ・ロマーニャ(白ワイン)バルバレスコ(赤ワイン)タウラージ(赤ワイン)モスカート ダスティ(微発砲甘口白ワイン)の5種類のワイン。

ロビオラチーズの自家製スモークを浮かべたジャガイモのスープ白トリュフ添え(前菜代わり)、フレッシュポルチーニ茸の軽いトマトソースタリアテッレ、リコッタとひよこ豆のラビオリ白トリュフ添え、子羊とポルチーニ茸のロースト、栗粉のミルクレープの5皿の料理(デザートを含む)・・・料理の写真が無くてごめんなさい。