2月14日バレンタインディナー

2020年2月14.15日ラ・ティーナ初のバレンタインコースは・・・。

Antipasto・・・・・・甘海老と帆立のサラダ

Zuppa・・・・・・人参のスープ

Pasta・・・・・・シカ肉の煮込みソース　タリアテッレ

Secondo piatto・・・・・小鴨の胡桃と蜂蜜を添えたロースト

Dolce‥‥‥‥チョコレートのムースとケーキ

イタリアで・・・バレンタインデーとチョコレートは無縁ですが・・・・・、すべての料理にココア、ホワイトチョコレート、チョコレートのいずれかを使用しました。