昨日(10月4日)のワイン会は・・・。

ダンテ・リヴェッティ社のワイン4種類。ブリッコ・ドーロ(白)、シート・ヴァレイ(赤)、ランゲ・ネッビオーロ(赤)、アラバルダ(赤)。

アンティパスト           鯛のスペック包みジャガイモのピューレと舞茸添

            プリモピアッティ            鱧とドライトマトのキターラ

ポルチーニ茸のリゾット

セコンドピアット             小鴨の赤ワインソース

ドルチェ                洋ナシとリコッタのケーキ 柿のジェラート添え

次回のワイン会は、11月15日(金曜日)の予定を22日(金曜日)に変更させていただきます。