ご希望が有ったら・・・

先月、以前からの、あるお客様からのご希望で、鳩づくしコースを作らせていただきました。

突き出し　　　　鳩のレバーペースト

前菜　　　　　　鳩のスモークのサラダ

スープ　　　　　ひょこ豆入りミネストローネ

パスタ　　　　　鳩とエリンギ茸のラグー

メイン　　　　　鳩のロースト

材料によっては、人数など色々な条件が出てくると思いますが、「こんなものが食べたい」が有りましたら是非ご相談を。

パスタとメインの写真を撮り忘れました。